Salade Chicorée - Scarole

Salade Chicorée - Scarole

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La scarole a des feuilles intérieures plus jaunes et plus larges que sa cousine la frisée, autre salade de la famille des chicorées.

C’est une variété particulièrement goûteuse et craquante qui se marie très bien à des sauces au fromage et des cerneaux de noix.

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