Le Flocon de Savoie Bio (lait pasteurisé)

Le Flocon de Savoie Bio (lait pasteurisé)

Prix de vente : 2.50 ¤ l'unité 

 BIO

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Le Flocon de Savoie Bio (lait pasteurisé)

Descriptif

Le Flocon BIO est un petit fromage rond tout blanc. Il fait partie de la famille des pâtes molles. Sa croûte fleurie très fine est légèrement duveteuse, elle révèle un goût délicat et un cœur moelleux allié à une saveur légèrement lactique.


Affinage

Pour produire le plus pur des fromages, nous utilisons le bon lait de Savoie, riche et crémeux. Le Flocon BIO s’affine en cave pour laisser apparaître un délicat motif sur sa croûte. Pour développer pleinement sa saveur pendant cette période, le flocon est retourné à la main tous les 2 jours.


Caractéristiques

C’est un fromage de la famille des pâtes molles, au lait de vache pasteurisé de Savoie. Poids : 120 g. Taux de MG : 24 g / 100 g de produit fini.

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