Fondue - 500g (2 personne)

Nous vous proposons notre fondue aux trois fromages de Savoie :
40 % de Beaufort d’été AOP qui va apporter le gout
40 % d’Abondance AOP qui apporte l’assaisonnement
20 % d’Emmental de savoie IGP qui est le liant

Surtout ne pas mettre d’autres ingrédients (sel, poivre, moutarde, kirch, …) qui masqueraient les saveurs de nos fromages.

Conseil de pro:  réaliser votre fondue avec un pétillant de Savoie à la place d’un vin blanc traditionnel. Votre fondue sera plus digeste et surtout le pétillant va faire ressortir toutes les saveurs des fromages. Une merveille. 

Préparation Classique

Versez 8ml de vin blanc par personne dans le caquelon puis chauffez le vin.
Ajoutez le fromage par 100 grammes, et remuez en 8.


(produit emballé sous vide)