Beurre 250g

Provenant essentiellement de vaches de races locales, le lait est collecté directement auprès des producteurs locaux. Chacune des fruitières Chabert est approvisionnée avec le lait provenant des exploitations environnantes. Avant de transférer ce lait dans sa citerne, le collecteur procède à un contrôle de la qualité du lait. À son arrivée à la fruitière, il est de nouveau analysé avant d’être versé dans les cuves pour procéder à sa transformation.